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Zarangollo 2011INGREDIENTES:

1 Cebolla, 1 calabacín, 1 huevo y 1 patata. 

ELEBORACIÓN:

Para su elaboración cortamos en trozos la cebolla, el calabaciín y la patata. (El calabaciín no es necesario pelarlo) 

Ponemos a pochar la cebolla y añadimos el calabacín y la patata hasta conseguir una cocción homogénea. Paralelamente batimos el huevo y sazonamos para añadir a la mezcla. Tras añadir a la mezcla removemos hasta alcanzar la textura deseada.

Es un plato de elaboración sencilla que en poco más de 15 minutos podréis tener preparado. Con el tiempo ajustaréis la cantidad de cada producto que os gusta que predomine para dar un toque personal a vuestras creaciones.

Os dejamos un video para ayudaros en la elaboración. Video Zarangollo

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